Kahramanmaraş’ın Andırın ilçesinde, geleneksel yöntemlerle yetiştirilen sumakların hasadına başlandı.
Andırın ilçesine bağlı Bostandere Mahallesi’nde üretim yapan İlyas Paksoy, bahçesinde yetiştirdiği sumakları ailesiyle birlikte topluyor. Dallardan özenle toplanan sumaklar, kurutulmak üzere seriliyor. Sumak üretimi hakkında bilgi veren Paksoy, bahçesinde yetiştirdiği sumakları hasadın ardından kuruttuğunu belirterek, “Bahçemde yetiştirdiğim sumakları özenle toplayarak ilk önce kurutuyorum. Hasadını gerçekleştirdiğimiz sumakları kuruttuktan sonra ekşisini almadan doğal haliyle üretip tüketicilerin beğenisine sunuyorum. İlk defa alanlar ertesi yıl daha fazla talepte bulunuyorlar” dedi.
Kurutulan sumaklar, geleneksel yöntemlerle işlenerek baharat olarak tüketime sunuluyor. Bölgedeki üreticiler tarafından sürdürülen sumak yetiştiriciliği, yöresel ürünlerin yaşatılmasına katkı sağlıyor.
Venezuela depremde 800 megavat kaybetti, şebeke için yeni ekipman aldı
1
Balıkesir Bandırma’da yağ fabrikasındaki yangına TOMA destekli müdahale sürüyor
2
Ara bölgede 13 Ekim’de yapılacak Erhürman-Hristodulidis görüşmesi 15.30’da başlayacak
3
Bozdoğan Kaymakamı Sözen, Yazıkent’teki okulda öğretmen ve öğrencilerle buluştu
4
Kütahya’da elektrikli bisikletli 14 yaşındaki çocuk işçi servisinin çarpmasıyla öldü
5
Türkiye ve Bangladeş 111 Boeing uçağı alacak, 50 uçak için opsiyon bulunuyor
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
News
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem